Wir waren zu Gast bei Hälssen und Lyon am 5.3.2026 in dem Stammhaus in der Hamburger Speicherstadt , Pickhuben 9.
Hälssen und Lyon ist eines der renommiertesten Teeunternehmen in Deutschland, das seit 1876 in Hamburg ansässig ist. Die Firma ist als Händler aktiv im Bereich Teemarken, Private Label-Kunden, Fachhändler, Belieferung der die Getränkeindustrie und der Food Service-Branche.
Unser Vereinsmitglied Jakob Müller (MBA 13) hat uns dieses After Work Event ermöglicht, das mit einer Vorstellung des Familiengeführten Unternehmens begann inkl. medialen Einblick in das Hochregallager in Hamburg -Allermöhe und dann in eine Tee Verkostung mit dem Tea Master Christian Jürgs fortgeführt wurde.
Ein Kurzeinführung vom Pflücken des Tees , zum Welken, Rollen und Pressen sowie Trocknen und der anschließenden Verkostung der zubereiteten Teesorten u.a. aus China, Japan, Kroatien und Taiwan war sehr spannend und einprägsam. Interessant zu erfahren waren die jeweiligen Auflagen der Teeimporteure.
Ein sehr spannender Ausflug in die Welt der Teeanbaugebiete, Lagerung und Bekömmlichkeit von Teesorten sowie der verantwortungsvollen Aufgabe des Einkaufs.
Danke an Jakob und sein Team für die Gestaltung des Abends und den exklusiven Einblicken – ausschließlich für Nordakademiker Vereinsmitglieder.